当然可以,猪肉作方以下是白菜备猪肉白菜馅包子的制作方法:香嫩美味,家庭必备的馅包小吃传统小吃。
猪肉白菜馅包子的法香制作方法:香嫩美味,家庭必备的嫩美传统小吃
1. 准备材料
- 猪肉馅 300克(建议使用瘦肉,口感更佳)
- 白菜 200克(选择新鲜、庭必结实的传统白菜)
- 姜末 适量
- 大葱末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺(可选,用于上色)
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 水淀粉 适量(用于调馅和封口)
2. 处理白菜
- 将白菜洗净,猪肉作方切成细丝,白菜备放入沸水中焯水,馅包小吃捞出后用冷水冲凉,法香沥干水分。嫩美
- 将焯好的庭必白菜丝放入大碗中,加入切好的传统姜末、大葱末和适量的猪肉作方盐、白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
3. 调制肉馅
- 在猪肉馅中加入生抽、老抽(如使用)、料酒、香油和适量的水淀粉,顺一个方向搅拌至粘稠。
- 将腌好的白菜丝加入肉馅中,继续搅拌至完全融合。
4. 包制包子
- 取适量的肉馅放在手心,揉圆后压扁,中间略厚边缘略薄。
- 将包好的包子放在蒸盘上,确保每个包子之间有一定的间隔,便于蒸汽上升。
5. 蒸制包子
- 锅中加水,水开后将装有包子的蒸盘放入锅中,盖上锅盖,大火蒸约15-20分钟。
- 蒸好后,关火焖3分钟后再开盖,以免包子因温差过大使皮破裂。
通过这些简单的步骤,你可以轻松制作出香嫩美味的猪肉白菜馅包子,是一道家庭必备的传统小吃。试试看,相信你也能成为一位擅长烹饪这道美食的家庭厨师!
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