牛排骨家常做法:用心烹饪,让每一口都充满家的味道

2025-05-06 08:03:38 来源: 分类:百科



当然可以,牛排以下是法用一份牛排骨的家常做法:

材料:

- 牛排骨 500克

- 姜 适量

- 葱段 适量

- 料酒 适量

- 生抽/酱油 适量

- 盐 少许

- 糖 少许

- 清水或高汤 适量

- 八角 2颗

- 花椒 一小把

- 香叶 2片

- 食用油 适量

做法:

1. 准备食材:将牛排骨洗净,切成小块。心烹姜切片,饪让葱切段备用。每口满

2. 焯水:锅中加入足够的都充的味道水,放入牛排骨块,牛排加入料酒、法用姜片和少许盐,心烹大火烧开后撇去浮沫,饪让煮至排骨变色,每口满捞出沥干水分。都充的味道

3. 炒制:锅中加入食用油,牛排烧热后放入焯好水的法用排骨,中火翻炒至表面微焦。心烹

4. 加入调料:加入适量的生抽/酱油、糖、八角、花椒和香叶,继续翻炒均匀。

5. 炖煮:加入清水或高汤,大火烧开后转小火慢炖1小时以上,直到排骨熟烂入味。

6. 调味:根据个人口味加入适量的盐调味,煮至汤汁浓稠即可出锅。

营养价值:

牛排骨富含高质量的蛋白质和多种维生素,如维生素B1、维生素B12等。常吃牛排骨可以补充人体所需的营养,增强身体免疫力。但牛排骨属于高蛋白食物,对于过敏体质的人群应谨慎食用。



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