红豆馒头的做法大全:从传统到创意的多种做法详解

2025-05-06 08:55:10 来源: 分类:知识



好的红豆,以下是做到创多种关于红豆馒头的做法大全:从传统到创意的多种做法详解:

传统红豆馒头:

材料:

- 主料:中筋面粉500克,红豆沙200克

- 辅料:酵母粉5克,传统糖30克,做法温水适量

做法:

1. 和面:将面粉、详解糖、红豆酵母粉混合在一起,做到创多种逐渐加入温水,传统揉成光滑的做法面团,发酵至两倍大。详解

2. 分割:将发酵好的红豆面团分割成小剂子,每个剂子擀成圆饼状。做到创多种

3. 包馅:将红豆沙包入面团中,传统捏紧封口。做法

4. 二次发酵:将包好的详解面团再次发酵约1小时,直到体积膨胀。

5. 蒸制:将发酵好的面团放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直至馒头熟透。

创意红豆馒头:

材料:

- 主料:中筋面粉500克,红豆沙200克,椰蓉或可可粉适量

- 辅料:酵母粉5克,糖30克,牛奶或水适量

做法:

1. 和面:将面粉、糖、酵母粉混合在一起,逐渐加入牛奶或水,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。

2. 分割:将发酵好的面团分割成小剂子,每个剂子擀成圆饼状。

3. 包馅:将红豆沙包入面团中,捏紧封口。

4. 表面装饰:可以在红豆馒头的表面撒上椰蓉或可可粉作为装饰。

5. 二次发酵:将包好的面团再次发酵约1小时,直到体积膨胀。

6. 蒸制:将发酵好的面团放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直至馒头熟透。

传统红豆馒头:

材料:

- 主料:中筋面粉500克,红豆沙200克

- 辅料:酵母粉5克,糖30克,温水适量

做法:

1. 和面:将面粉、糖、酵母粉混合在一起,逐渐加入温水,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。

2. 分割:将发酵好的面团分割成小剂子,每个剂子擀成圆饼状。

3. 包馅:将红豆沙包入面团中,捏紧封口。

4. 二次发酵:将包好的面团再次发酵约1小时,直到体积膨胀。

5. 蒸制:将发酵好的面团放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直至馒头熟透。

创意红豆馒头:

材料:

- 主料:中筋面粉500克,红豆沙200克,椰蓉或可可粉适量

- 辅料:酵母粉5克,糖30克,牛奶或水适量

做法:

1. 和面:将面粉、糖、酵母粉混合在一起,逐渐加入牛奶或水,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。

2. 分割:将发酵好的面团分割成小剂子,每个剂子擀成圆饼状。

3. 包馅:将红豆沙包入面团中,捏紧封口。

4. 表面装饰:可以在红豆馒头的表面撒上椰蓉或可可粉作为装饰。

5. 二次发酵:将包好的面团再次发酵约1小时,直到体积膨胀。

6. 蒸制:将发酵好的面团放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直至馒头熟透。



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