简单美味的河虾家常做法,让你在家也能享受鲜美海鲜

2025-05-06 07:18:40 来源: 分类:知识



当然可以,简单家也以下是美味美海一份简单美味的河虾家常做法,让你在家也能享受鲜美海鲜。虾家鲜

一、法让材料准备

1. 河虾:500克(去壳去肠线)

2. 大蒜:几瓣

3. 姜:适量

4. 青红椒:各半个(可选)

5. 食用油:适量

6. 盐:少许

7. 生抽/老抽:适量

8. 料酒:少许

9. 胡椒粉:少许

10. 清水或高汤:适量

11. 淀粉:少许

二、受鲜制作步骤

1. 准备食材

- 将河虾洗净,简单家也去掉头部和尾部,美味美海保留尾巴保持完整。虾家鲜

- 大蒜拍碎,法让姜切片备用。受鲜

- 青红椒切丁备用(如果使用)。简单家也

2. 腌制河虾

- 将处理好的美味美海河虾放入碗中,加入少许盐、虾家鲜料酒和胡椒粉,法让拌匀后腌制10分钟。受鲜

- 可以加入少许淀粉,帮助锁住虾肉的鲜味。

3. 炒制河虾

- 锅中加油烧热,放入腌制好的河虾快速翻炒至变色,捞出备用。

- 锅中留底油,加入姜蒜末爆香。

- 再加入青红椒丁,快速翻炒均匀。

- 倒入之前炒好的河虾,加入适量的生抽和老抽调色调味。

- 根据个人口味调整盐的量,快速翻炒均匀后出锅装盘。

三、小贴士

1. 河虾的烹饪时间不宜过长,以免肉质变老。

2. 腌制河虾时加入少许淀粉可以使虾肉更加嫩滑。

3. 如果喜欢辣味,可以在炒制时加入辣椒段增加风味。

4. 根据个人口味可以添加其他蔬菜,如胡萝卜丝、豆芽等,增加营养和口感。



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