简单美味:虾仁炒芹菜的家常做法

2025-05-06 08:41:54 来源: 分类:百科



当然可以,简单家常您想学习虾仁炒芹菜的美味家常做法。以下是虾仁为您介绍这款简单又美味的家常菜:

一、材料准备

1. 虾仁:200克(去壳去肠线,炒芹菜清洗干净)

2. 芹菜:200克(去皮切片)

3. 大蒜:2瓣(切片或拍扁)

4. 食用油:适量(用于炒菜)

5. 生抽:1汤匙

6. 料酒:1汤匙

7. 盐:少许

8. 白糖:少许

9. 淀粉:1茶匙(用于腌虾仁)

10. 清水:适量

二、做法制作步骤

1. 虾仁处理:将虾仁切成薄片,简单家常用料酒、美味生抽、虾仁盐和少量淀粉腌制10分钟。炒芹菜

2. 芹菜处理:芹菜洗净后切成段,做法放入沸水中焯水1-2分钟,简单家常捞出沥干水分。美味

3. 蒜片炒香:锅中加入适量油,虾仁油热后放入蒜片炒香。炒芹菜

4. 加入芹菜:将腌制好的做法虾仁倒入锅中,快速翻炒至变色。

5. 加入调味料:再加入生抽和少许白糖调味,炒匀。

6. 出锅前加入蒜蓉:最后撒上蒜末,快速翻炒均匀即可出锅。

三、独特风味

1. 虾仁的鲜甜:虾仁本身的鲜美是这款菜的灵魂。

2. 芹菜的清脆:芹菜的清脆口感与虾仁的嫩滑形成完美的搭配。

3. 蒜香四溢:大蒜的香味能够提升整道菜肴的香气,使味道更加诱人。

通过以上步骤,您可以轻松学会这道简单又美味的虾仁炒芹菜,享受家常菜的温馨。



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