好的家常简单家常,以下是奶豆关于家常奶豆腐的做法:简单又美味的家常小吃秘籍:
材料:
- 主料:牛奶500毫升,鸡蛋1个,做法糖适量,又美盐适量,小吃玉米淀粉适量
做法:
1. 准备材料:将牛奶倒入锅中,秘籍加入糖和盐搅拌均匀。家常简单家常
2. 加热:将锅置于炉火上,奶豆用小火加热至牛奶开始沸腾。做法
3. 加蛋液:在牛奶即将沸腾时,又美慢慢倒入打散的小吃鸡蛋液,边倒边快速搅拌,秘籍使鸡蛋均匀分散。家常简单家常
4. 加入淀粉:待鸡蛋液完全融入牛奶中后,奶豆缓缓倒入玉米淀粉,做法继续快速搅拌,直到形成浓稠的奶豆腐糊状。
5. 成型:将奶豆腐糊倒入铺有烘焙纸的烤盘上,用铲子或勺子轻轻摊开,使其厚度均匀。
6. 冷却:将准备好的奶豆腐放入冰箱冷藏室,冷藏至少3小时,让奶豆腐充分凝固。
7. 切片:从冰箱取出奶豆腐,用刀切成小方块或条状。
8. 上桌:将切好的奶豆腐连同模具一起上桌,即可享用。
小贴士:
1. 牛奶的选择可以根据个人口味进行调整,例如使用全脂牛奶或低脂牛奶都可以。
2. 鸡蛋和淀粉的比例也可以根据个人口味进行调整,一般来说,鸡蛋越多,奶豆腐的口感越浓稠。
3. 冷藏时间可以根据奶豆腐的厚度和个人喜好来调整,一般建议至少冷藏3小时以上。
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